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Radicchio trevisano all’aceto di lamponi
insalatina di tacchino e melograno,
flan di funghi porcini e torta salata ai carciofi
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Raviolini della tradizione
in brodo delicato di cappone
Risottino
alla zucca con battuta di rosmarino mantecato
con ricotta nostrana
e sciroppo di Teroldego
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Sorbetto al pompelmo rosa
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Lombata di vitello al rosa con riduzione
di balsamico e bacche di ginepro,
millefoglie di patate e cavolo all’agrodolce
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Budino di castagne con crema di cachi
e tartelletta di frolla alle noci e frutti di bosco
45€ bevande escluse