Menù pranzo di Pasqua

Menù pranzo di Pasqua

LA   PASQUA  DEL  MASO  2019
 
CARPACCIO DI BLACK ANGUS MARINATO
AI PORCINI SU LETTINO DI MISTICANZA PRIMAVERILE ALL’AGRETTO DI LIMONE
CROSTONE CALDO DI SALAMELLA NOSTRANA E FORMAGELLA BIO DEL MASO
 
GNOCCHETTI DI PATATE FATTI IN CASA AL RADICCHIO TARDIVO E ASIAGO SEMISTAGIONATO
CIMETTE DI VIALONE NANO MANTECATE ALLE FRAGOLE E SPUMEGGIATO AL MULLER THURGAU
 
FRENCH RACH DI VITELLO DA LATTE COTTOAL FORNO IN BASSA TEMPERATURA
AGLI AROMI DI MONTAGNA
CON SALSA ALLE MELEPOMMES PARISIENNE AL ROSMARINO
ASSAGGIO DI CAPRETTO DELL’ALTO ADIGE ALLE PICCOLE VERDURE
 
MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO AL SENTORE DI PEPERONCINO
CON BISCOTTO ALL’EXTRA VERGINE D’OLIVA E SEMI DI PAPAVERO


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Chalet Maso del Brenta - Caderzone Terme - (Tn) - 38080
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