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Menù pranzo di Natale

Menù pranzo di Natale


Sfera di carn salada e caprino
su cipolla caramellata
 

 
Raviolini freschi della tradizione
 in brodo delicato di cappone

Risottino con gorgonzola pere e melograno
 

 
Sorbetto al lime


 
Pancia di maialino cotta
 a bassa temperatura
su misticanza all’aceto balsamico
 

 
Tiramisù al pandoro
con polvere di liquirizia

40€ bevande escluse
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