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Menù Pranzo di Pasqua

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Flan
di cavolo viola
su crema di trentingrana
  
Tortelli fatti in casa
 al capriolo
al burro fuso
 e nocciole tostate
 
Risotto
ai mirtilli e taleggio
 
 
Carrè
 di agnellino in crosta
profumata
 con vellutata di patate e piselli
 

uovo cremoso
dello chef

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